Mehiläishoitaja kohtasi teknologiavelhon – näin syntyi One and a Half! Miksi nimi 1 ja ½? Koska toinen meistä keskittyy mehiläiskuningattaren etsimiseen, kun taas toinen kehittää mehiläishoidon sovelluksia.
Meillä molemmilla on omat vahvuutemme, ja opimme jatkuvasti toisiltamme. Yhteistyömme tuloksena syntyvät tuotteet, joita tuomme pöytääsi.
Olemme sitoutuneet tarjoamaan vastuullisesti hankittuja tuotteita. Kaikki raaka-aineemme on huolella valittu Suomen pelloilta ja metsistä.
Meidän filosofiamme
Mehiläisystävällinen mehiläishoito
Näemme mehiläishoidon mehiläisten ja mehiläishoitajan välisenä tasavertaisena kumppanuutena. Toisin kuin teollisessa hunajantuotannossa, meille tärkeintä on lempeä hoito ja luonnon kunnioittaminen.
Käytännössä tämä tarkoittaa esimerkiksi sitä, että tarkastamme pesät rauhallisesti varmistaen, ettei mehiläisiä vahingoiteta. Emme käytä ilmapuhaltimia poistaaksemme mehiläisiä pesistä sadonkorjuun aikana, emmekä siitepölynkerääjiä, jotka voisivat vahingoittaa niiden jalkoja.
Mehiläiset tuottavat hunajaa yli oman tarpeensa ja me keräämme hunajaa vain sen verran, että mehiläisille jää tarpeeksi ravintoa talveksi. Näin emme vie niiltä elintärkeitä resursseja, vaan annamme niiden selviytyä kevääseen luonnollisesti.
Tiesitkö tätä?
Suomessa hunajamehiläiset eivät selviä luonnossa omillaan, sillä ne eivät ole alun perin täältä kotoisin. Ensimmäinen Suomeen tuotu mehiläisrotu oli tumma mehiläinen, joka on sopeutunut pohjoisiin olosuhteisiin.
Laatu ennen määrää
Keräämme hunajaa vain pienissä erissä, jotta sen maku ja aromit säilyvät luonnollisina. Mehiläisten keräämä nektari vaikuttaa hunajan makuun, ja haluamme vaalia tätä vaihtelua. Teollisessa tuotannossa hunaja usein sekoitetaan eri eristä ja kuumennetaan korkeissa lämpötiloissa, mikä heikentää sen hyödyllisiä ominaisuuksia – me pidämme kiinni hunajan puhtaudesta ja aitoudesta.
Mehiläisemme viihtyvät puisissa pesissä, jotka ovat niille luonnollisempi ja mieluisampi vaihtoehto kuin yleisesti käytetyt styroksilaatikot muovikehyksineen. Huollamme pesiä säännöllisesti, puhdistamme ja desinfioimme niiden rakenteet sekä poistamme vanhat vahaseinät. Näin varmistamme, että mehiläiset pysyvät terveinä ja hunaja säilyy mahdollisimman puhtaana ja laadukkaana.
Olet ehkä huomannut
Olet ehkä huomannut, että kaupasta ostettu hunaja näyttää ja maistuu aina samalta. Meidän hunajamme sen sijaan vaihtelee vuosittain – sen maku, väri ja koostumus määräytyvät luonnollisesti kauden mukaan. Suurissa määrissä tuotettu hunaja on usein useiden erien sekoitus, jota kuumennetaan, jotta sen koostumus ja ulkonäkö pysyisivät tasalaatuisina ja helposti pakattavina.
100 % luonnollista
Yksinkertaisuudessa on kauneutta – hunajamme tulee pöydällesi suoraan pesästä, täysin luonnollisena. Emme sekoita eri hunajasatoja, emme kuumenna hunajaa emmekä lisää siihen mitään ylimääräistä. Näin varmistamme, että hunajan luonnolliset hyödyt – kuten antioksidanttiset, bakteereja torjuvat, tulehdusta vähentävät ja mikrobeja estävät ominaisuudet – säilyvät.
Hunajaa läheltä, luonnollisesti
Mehiläisemme viihtyvät Etelä-Suomen pelloilla ja metsissä. Yhteistyö paikallisten viljelijöiden ja yhteisöjen kanssa auttaa mehiläisiämme tekemään tärkeää työtään entistä paremmin. Sitoutumisemme lähituotantoon ja jätteen vähentämiseen näkyy myös ympäristöystävällisissä pakkauksissamme.
Tuotteemme ja palvelumme
Michaela
Mehiläishoitaja
Hunajatiimimme
Juha-Pekka
Propeller hat
Lissa ja Nessa
Osastopäälliköt
